【灰菜的作用与功效是什么】灰菜，又称蘩草、路边草，是一种常见的野生植物，具有较高的营养价值和药用价值。以下是其主要作用与功效的总结：
| 作用与功效 | 说明 |
| 清热解毒 | 可缓解咽喉肿痛、发热等症状 |
| 利尿通淋 | 有助于排除体内湿气，改善水肿 |
| 补充营养 | 富含维生素C、钙、铁等矿物质 |
| 抗氧化 | 含有多种抗氧化成分，延缓衰老 |
| 调节血糖 | 对糖尿病患者有一定辅助作用 |
灰菜可炒食、煮汤或凉拌，适合日常食用。但需注意，采摘时应选择无污染的环境，避免误食有毒植物。
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