【米饭的营养成分和价值】米饭是许多国家主食之一，具有重要的营养价值。它主要提供碳水化合物，是人体能量的重要来源。同时，米饭也含有一定量的蛋白质、少量脂肪以及多种维生素和矿物质。
以下是米饭的主要营养成分（每100克熟饭）：
| 营养成分 | 含量 |
| 热量 | 116 kcal |
| 碳水化合物 | 25.8 g |
| 蛋白质 | 2.7 g |
| 脂肪 | 0.3 g |
| 膳食纤维 | 0.6 g |
| 维生素B1 | 0.1 mg |
| 钾 | 74 mg |
米饭易于消化，适合大多数人食用，尤其适合体力劳动者或需要快速补充能量的人群。但长期单一饮食可能导致营养不均衡，建议搭配蔬菜、肉类等食物，以提高整体营养价值。
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