【牛奶中蛋白质含量】牛奶是日常饮食中重要的营养来源,其中蛋白质含量是衡量其营养价值的重要指标之一。不同种类和品牌的牛奶,其蛋白质含量略有差异。
以下为几种常见牛奶的蛋白质含量对比:
牛奶类型 | 蛋白质含量(g/100ml) |
全脂牛奶 | 3.2 - 3.5 |
脱脂牛奶 | 3.4 - 3.6 |
婴儿配方奶粉 | 1.8 - 2.2 |
植物奶(如豆奶) | 3.0 - 4.0 |
总体来看,牛奶中的蛋白质以乳清蛋白和酪蛋白为主,易于人体吸收。选择时可根据个人需求,如健身者可优先考虑高蛋白产品,而乳糖不耐受者则可选用脱脂或植物奶替代品。
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