【牛肉炒大蒜的做法】牛肉炒大蒜是一道简单又美味的家常菜，营养丰富且口感鲜香。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 牛肉、大蒜 |
| 辅料 | 生姜、酱油、料酒、盐、食用油 |
| 做法 | 1. 牛肉切片，用酱油、料酒腌制10分钟； 2. 大蒜切段，生姜切片； 3. 热锅凉油，先炒香姜片，再放入牛肉翻炒； 4. 加入大蒜继续翻炒至熟； 5. 最后加盐调味即可出锅。 |
这道菜关键在于火候控制和调味搭配，确保牛肉嫩滑、大蒜清香。适合搭配米饭食用，是快速上桌的好选择。
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