【拗九粥的做法】拗九粥是福州传统节日食品，常在“拗九节”食用，寓意驱邪避灾、祈求平安。做法简单，食材常见，适合家庭制作。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 糯米200克、红豆50克、红枣10颗、红糖适量、桂圆干少许 |
| 2. 浸泡糯米 | 糯米提前浸泡2小时，红豆浸泡过夜 |
| 3. 煮粥 | 将糯米、红豆、红枣、桂圆放入锅中，加水煮沸后转小火慢煮1小时 |
| 4. 加糖调味 | 根据口味加入红糖，搅拌均匀即可 |
拗九粥口感绵密，甜而不腻，是节日暖心的佳品。做法简单，适合忙碌的现代人快速制作。
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