【青菜有什么营养价值】青菜是日常饮食中不可或缺的食材，富含多种营养成分，有助于维持身体健康。以下是常见青菜的主要营养价值总结。
| 青菜种类 | 主要营养成分 | 功效 |
| 菠菜 | 铁、维生素A、C、叶酸 | 补血、增强免疫力 |
| 西兰花 | 维生素C、K、膳食纤维 | 抗氧化、促进消化 |
| 生菜 | 维生素K、水分、膳食纤维 | 促进肠道健康 |
| 油麦菜 | 维生素A、C、钙 | 增强骨骼、改善视力 |
| 卷心菜 | 维生素C、B族、钾 | 保护胃黏膜、调节血压 |
适量食用青菜能补充维生素和矿物质，帮助身体代谢，提高免疫力。建议每天摄入不同种类的青菜，以保证营养均衡。
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