【糯米粉和鸡蛋应该怎么做饼】糯米粉和鸡蛋可以制作出软糯香甜的饼，做法简单，适合家庭操作。以下是几种常见做法的总结：
| 做法名称 | 材料 | 步骤 |
| 糯米鸡蛋饼 | 糯米粉、鸡蛋、水、盐 | 1. 将糯米粉加水调成糊；2. 加入鸡蛋和盐搅拌均匀；3. 平底锅加热，倒入面糊煎至两面金黄。 |
| 蒸糯米蛋饼 | 糯米粉、鸡蛋、牛奶、糖 | 1. 混合糯米粉、鸡蛋、牛奶和糖；2. 倒入模具，蒸20分钟即可。 |
| 煎糯米蛋饼 | 糯米粉、鸡蛋、葱花、油 | 1. 面糊中加入葱花；2. 热油后倒入面糊，煎至定型翻面。 |
以上方法可根据个人口味调整配料比例，口感各异，值得一试。
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