【糯米甜酒的做法】糯米甜酒是一种传统饮品，香甜可口，制作简单。以下是其基本做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选用优质糯米，清洗干净后浸泡4-6小时，沥干水分。 |
| 2 | 将糯米放入蒸锅中蒸熟，约30分钟，至米粒透明软糯。 |
| 3 | 待糯米冷却至30℃左右，加入酒曲（甜酒曲），搅拌均匀。 |
| 4 | 将混合好的糯米装入干净容器中，密封发酵2-3天。 |
| 5 | 发酵完成后，即可食用，口感香甜，略带微醺感。 |
注意：发酵过程中保持环境温暖，避免污染。可根据个人口味调整甜度和发酵时间。
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