【瓜尔胶是什么东西】瓜尔胶是一种天然植物提取物，主要来源于瓜尔豆的种子。它属于一种多糖类物质，具有良好的增稠、稳定和乳化性能，在食品、化妆品及工业领域广泛应用。
| 项目 | 内容说明 |
| 来源 | 瓜尔豆种子 |
| 类型 | 天然多糖 |
| 特性 | 增稠、稳定、乳化 |
| 应用领域 | 食品、化妆品、石油开采等 |
| 安全性 | 一般认为安全，但需控制用量 |
瓜尔胶因其良好的水溶性和稳定性，常被用作食品中的增稠剂或乳化剂，也可用于制作护肤品和工业润滑剂。使用时需注意适量，以避免影响口感或产生不良反应。
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