【风湿病不能吃什么蔬菜】风湿病患者在饮食上需特别注意，某些蔬菜可能加重炎症或引发不适。以下是常见的应避免的蔬菜种类：
| 蔬菜名称 | 原因 |
| 韭菜 | 含刺激性成分，可能诱发关节疼痛 |
| 辣椒 | 性热，易加重体内湿热，引发炎症 |
| 茄子 | 可能引起过敏反应或加重关节肿胀 |
| 芹菜 | 性寒，脾胃虚寒者食用后易腹泻 |
| 香椿 | 含有较多草酸，可能影响钙吸收 |
建议风湿病患者多食用温性、易消化的蔬菜，如南瓜、胡萝卜、白菜等。同时，饮食应清淡，避免辛辣、油腻食物。个体差异较大，建议根据自身情况咨询医生或营养师，制定合理饮食方案。
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