【香椿酱的做法】香椿酱是一道具有地方特色的调味品，清香可口，适合搭配米饭或面食。以下是制作香椿酱的简要步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 香椿芽、盐、食用油、蒜末 |
| 步骤 | 1. 香椿芽洗净焯水 2. 捞出晾干 3. 加入盐、蒜末拌匀 4. 倒入油搅拌均匀 5. 装瓶密封保存 |
| 保存方式 | 阴凉处存放，建议1个月内食用 |
| 特点 | 清香浓郁，营养丰富 |
香椿酱不仅美味，还能提升菜肴的风味。制作简单，适合家庭操作。可根据个人口味调整调料比例，享受自制的健康美味。
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