【小米营养价值及功效】小米是一种常见的谷物，具有丰富的营养价值和多种健康功效。它不仅易于消化，还含有多种对人体有益的营养成分。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 碳水化合物 | 75克 | 提供能量 |
| 蛋白质 | 9克 | 促进肌肉生长 |
| 膳食纤维 | 1.6克 | 改善肠道健康 |
| 维生素B1 | 0.29毫克 | 帮助能量代谢 |
| 铁 | 2.7毫克 | 预防贫血 |
| 锌 | 1.68毫克 | 增强免疫力 |
小米适合各年龄段人群食用，尤其适合孕妇、儿童和体弱者。其温和的性质有助于养胃，是理想的主食选择。
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