【香薯的功效与作用是什么】香薯，又称甘薯、地瓜，是一种营养丰富、口感香甜的根茎类作物。它不仅味道好，还具有多种健康功效。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充能量 | 富含碳水化合物，提供人体所需能量。 |
| 增强免疫力 | 含有丰富的维生素C和抗氧化物质。 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，有助于肠道蠕动。 |
| 保护视力 | 含有β-胡萝卜素，可转化为维生素A。 |
| 降低血糖 | 含有黏液蛋白，有助于调节血糖水平。 |
香薯适合大多数人食用，尤其适合需要补充能量或改善便秘的人群。但脾胃虚寒者应适量食用。
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