【乌梅的营养价值是什么】乌梅是一种常见的中药材和食品，具有丰富的营养成分和多种健康功效。它不仅味道酸爽，还富含多种维生素、矿物质和有机酸。
以下是乌梅的主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量/作用说明 |
| 维生素C | 有助于增强免疫力，促进胶原蛋白合成 |
| 钾 | 有助于调节血压，维持心脏健康 |
| 钙 | 有助于骨骼健康 |
| 酸类物质 | 如柠檬酸、苹果酸，有助于消化和提神 |
| 多酚类物质 | 具有抗氧化作用，延缓衰老 |
乌梅还可用于制作饮品、调味品，或作为中药使用，帮助缓解疲劳、改善食欲。适量食用对身体有益，但不宜过量。
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