【详解酱猪肘子的正宗做法】酱猪肘子是一道经典的中式菜肴，肉质软烂入味，深受喜爱。以下是其正宗做法的总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选用新鲜猪肘，清洗干净，焯水去血沫 |
| 2 | 准备调料：生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、香叶等 |
| 3 | 将猪肘放入锅中，加入调料和适量清水，大火煮开后转小火慢炖 |
| 4 | 炖至肉质酥烂，汤汁浓稠后收汁，装盘即可 |
注意：炖制时间根据猪肘大小调整，一般需1.5-2小时。酱汁可依个人口味调整比例。
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问 详解酱猪肘子的正宗做法
2025-10-16 03:37:46
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