【木耳什么意思】“木耳”是日常生活中常见的一种食用菌，广泛用于中餐烹饪。它不仅味道鲜美，还具有一定的营养价值和药用价值。
以下是关于“木耳”的简要总结：
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 一种常见的食用菌，外形呈耳状，颜色多为黑褐色 |
| 种类 | 常见有黑木耳、白木耳（银耳）等 |
| 食用方式 | 可凉拌、炒食、炖汤等 |
| 营养价值 | 富含膳食纤维、维生素和矿物质 |
| 功效 | 有助于清肠、降血脂、增强免疫力 |
木耳在菜市场和超市中都很容易买到，适合多种烹饪方式。了解其基本知识，有助于更好地利用这一食材。
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