【广东菜的做法】广东菜,又称粤菜,是中国八大菜系之一,以选料广博、讲究鲜嫩、注重原汁原味著称。以下是几种常见广东菜的简要做法总结。
菜名 | 主要材料 | 做法简述 |
白切鸡 | 鸡、姜、葱 | 鸡煮熟后浸冷水,切片配蘸酱 |
乳鸽 | 鸽子、调料 | 烧烤或蒸制,皮脆肉嫩 |
虾饺 | 虾、猪肉、面粉 | 用薄皮包裹馅料,蒸制而成 |
叉烧 | 猪肉、叉烧酱 | 烤制至表皮焦香,肉质软嫩 |
油条 | 面粉、油 | 面团拉长后油炸,外酥内松 |
广东菜注重火候与调味,清淡而不失风味,是中华美食的重要代表。
以上就是【广东菜的做法】相关内容,希望对您有所帮助。
广东菜的做法,跪求好心人,帮我度过难关!
【广东菜的做法】广东菜,又称粤菜,是中国八大菜系之一,以选料广博、讲究鲜嫩、注重原汁原味著称。以下是几种常见广东菜的简要做法总结。
菜名 | 主要材料 | 做法简述 |
白切鸡 | 鸡、姜、葱 | 鸡煮熟后浸冷水,切片配蘸酱 |
乳鸽 | 鸽子、调料 | 烧烤或蒸制,皮脆肉嫩 |
虾饺 | 虾、猪肉、面粉 | 用薄皮包裹馅料,蒸制而成 |
叉烧 | 猪肉、叉烧酱 | 烤制至表皮焦香,肉质软嫩 |
油条 | 面粉、油 | 面团拉长后油炸,外酥内松 |
广东菜注重火候与调味,清淡而不失风味,是中华美食的重要代表。
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