【广式香芋蒸排骨的做法】广式香芋蒸排骨是一道融合了香芋的绵密与排骨的鲜嫩的经典粤菜,口感丰富,香气扑鼻。以下是制作步骤和所需材料。
项目 | 内容 |
主料 | 排骨300g、香芋2个 |
调料 | 生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、蒜末适量、姜末适量、盐少许 |
做法步骤 | 1. 排骨洗净,加调料腌制30分钟; 2. 香芋去皮切块,铺在盘底; 3. 放入腌好的排骨,上锅蒸30分钟即可。 |
这道菜简单易做,适合家庭日常食用,既能保留食材原味,又富有地方特色。
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