【苜蓿有哪些作用和功效】苜蓿是一种常见的植物，广泛用于饲料、食品和中药领域。它富含多种营养成分，具有较高的药用价值和食用价值。
| 作用与功效 | 具体说明 |
| 营养丰富 | 含有蛋白质、维生素、矿物质等，有助于增强体质。 |
| 清热解毒 | 中医认为苜蓿有清热解毒、利尿消肿的作用。 |
| 降血脂 | 研究表明，苜蓿有助于降低血液中的胆固醇水平。 |
| 改善消化 | 含有膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。 |
| 抗炎抗菌 | 苜蓿中的黄酮类物质具有一定的抗炎和抗菌效果。 |
综上所述，苜蓿不仅是一种优质的饲料作物，还具备多种健康功效，适合日常食用或作为辅助治疗的天然食材。
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