【小西瓜子的营养价值和功效有什么】小西瓜子，即西瓜的种子，通常被人们丢弃，但实际上它富含多种营养成分，具有一定的健康功效。
总结：
小西瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B族、矿物质如镁、锌、铁等，同时含有天然抗氧化物质。其功效包括促进消化、改善心血管健康、增强免疫力等。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效说明 |
| 蛋白质 | 约28克 | 促进身体修复与生长 |
| 脂肪 | 约43克 | 提供能量，维持细胞功能 |
| 维生素B族 | 含有B1、B2等 | 支持代谢与神经系统健康 |
| 镁 | 约150毫克 | 调节血压与肌肉功能 |
| 锌 | 约6.5毫克 | 增强免疫力与皮肤健康 |
| 抗氧化物 | 含少量类黄酮 | 减少自由基损伤 |
小西瓜子虽小，但营养丰富，适量食用可为身体提供多种有益成分。
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