【小炒鸡的做法是什么】小炒鸡是一道经典的家常菜，口感鲜香、做法简单。以下是制作小炒鸡的步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：鸡肉切块，青椒、红椒、蒜、姜等配料备好 |
| 2 | 鸡肉焯水去腥，捞出沥干 |
| 3 | 热锅凉油，爆香蒜、姜片 |
| 4 | 放入鸡肉翻炒至变色 |
| 5 | 加入青红椒继续翻炒 |
| 6 | 调入适量酱油、盐、料酒调味 |
| 7 | 快速翻炒均匀后出锅 |
小炒鸡关键在于火候和调味，保持鸡肉嫩滑、香气扑鼻。适合搭配米饭食用，是一道快手又美味的家常菜。
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问 小炒鸡的做法是什么
2025-10-16 07:02:31
问题描述：
小炒鸡的做法是什么，卡到崩溃，求给个解决方法！
答推荐答案
2025-10-16 07:02:31
提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
