【贵州油炸粑的做法】贵州油炸粑是当地传统小吃，外酥里糯，香脆可口。制作过程简单，食材常见，适合家庭制作。
做法总结：
1. 准备糯米粉、水、盐，搅拌成面团。
2. 将面团分成小剂子，搓成圆球。
3. 热油锅，将油炸粑放入炸至金黄。
4. 捞出沥油，即可食用。
做法表格：
| 步骤 | 材料 | 做法说明 |
| 1 | 糯米粉500g | 加水和盐搅拌成团 |
| 2 | 水适量 | 根据面团状态调整水量 |
| 3 | 盐少许 | 增加风味 |
| 4 | 油适量 | 油热后下锅炸 |
| 5 | 炸至金黄 | 外酥内软即捞出 |
油炸粑可搭配辣椒酱或甜酱食用，风味更佳。
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