【亚硝酸盐含量高的食物有哪些】亚硝酸盐是一种常见的食品添加剂，主要用于防腐和保持肉类颜色。但过量摄入可能对健康有害。以下是一些亚硝酸盐含量较高的食物：
| 食物类别 | 典型食物 | 亚硝酸盐含量（mg/kg） |
| 肉类制品 | 火腿、香肠、腊肉 | 50–200 |
| 腌制食品 | 泡菜、酸菜、咸菜 | 10–150 |
| 熏制食品 | 熏鱼、熏肉 | 30–100 |
| 饮料 | 碳酸饮料 | 0.1–1.5 |
| 其他 | 豆制品、罐头食品 | 1–50 |
建议适量食用高亚硝酸盐食物，并注意饮食均衡。避免长期大量摄入，以降低健康风险。
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