【番薯发芽还能吃吗】总结：
番薯发芽后，虽然外表看起来不美观，但只要内部没有变质，通常还是可以食用的。不过，发芽的番薯营养成分会有所下降，口感也会变差，建议尽量选择未发芽的番薯。
| 项目 | 内容 |
| 是否能吃 | 可以吃（无变质情况下） |
| 营养变化 | 营养成分下降 |
| 口感变化 | 变硬、口感差 |
| 安全性 | 发芽不等于腐烂，但需检查是否霉变 |
| 建议 | 尽量选择未发芽的番薯 |
总体来说，番薯发芽后可以吃，但为了健康和口感，建议优先选择新鲜的番薯。
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问 番薯发芽还能吃吗
2025-10-16 09:03:07
问题描述：
番薯发芽还能吃吗，急！求解答，求别无视我！
答推荐答案
2025-10-16 09:03:07
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