【哪些食物可以帮助降低胆固醇呢】高胆固醇饮食是心血管疾病的重要诱因之一。合理调整饮食结构，有助于降低血液中的低密度脂蛋白（LDL），即“坏胆固醇”。以下是一些有助于降低胆固醇的食物：
| 食物类型 | 作用机制 | 建议食用方式 |
| 燕麦和全谷物 | 富含可溶性纤维，减少胆固醇吸收 | 每天早餐食用一小碗 |
| 深海鱼类 | 含有Omega-3脂肪酸 | 每周至少吃两次 |
| 坚果 | 含健康脂肪和植物固醇 | 每天一小把（约20克） |
| 豆类 | 富含膳食纤维和植物蛋白 | 可作为主食或配菜 |
| 橄榄油 | 含单不饱和脂肪酸 | 代替黄油或动物油使用 |
此外，减少红肉、油炸食品和加工食品的摄入，也有助于控制胆固醇水平。保持均衡饮食，结合适量运动，效果更佳。
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