【反式脂肪酸对人体有什么危害】反式脂肪酸是一种不饱和脂肪酸，常见于部分加工食品中。长期摄入过量会对人体健康造成多种负面影响。
| 危害类型 | 具体影响 |
| 心血管疾病 | 增加低密度脂蛋白（坏胆固醇），降低高密度脂蛋白（好胆固醇） |
| 炎症反应 | 促进体内慢性炎症，增加患病风险 |
| 代谢问题 | 可能导致胰岛素抵抗，增加糖尿病风险 |
| 肥胖风险 | 高热量且易被储存为脂肪 |
| 发育影响 | 孕妇摄入过多可能影响胎儿发育 |
建议减少食用油炸食品、人造黄油和加工零食，选择天然植物油，有助于降低反式脂肪酸的摄入。
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