【腐竹的功效】腐竹是一种由豆浆表面凝结而成的豆制品，营养丰富，具有多种健康功效。以下是其主要作用的总结：
| 功效 | 说明 |
| 补充蛋白质 | 含有丰富的植物蛋白，适合素食者和需要补充蛋白质的人群 |
| 促进骨骼健康 | 富含钙质，有助于增强骨密度，预防骨质疏松 |
| 降低胆固醇 | 含有大豆异黄酮，有助于调节血脂，减少心血管疾病风险 |
| 增强免疫力 | 含有多种维生素和矿物质，有助于提高身体抵抗力 |
| 改善肠道功能 | 含有膳食纤维，有助于促进消化和排便 |
腐竹不仅味道鲜美，还能为日常饮食增添营养。适量食用，对身体健康大有裨益。
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