【排骨西红柿汤的做法】排骨西红柿汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，做法简单，适合日常烹饪。以下是具体步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 排骨 | 500克 |
| 西红柿 | 2个 |
| 姜片 | 3片 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 清水 | 1.5升 |
做法总结：
1. 排骨洗净，焯水去血沫；
2. 热锅加少许油，放入姜片爆香，加入排骨翻炒；
3. 加入料酒和清水煮沸，转小火炖煮1小时；
4. 西红柿去皮切块，加入汤中再煮10分钟；
5. 最后加盐调味即可。
这道汤色泽鲜亮，酸甜开胃，适合搭配米饭食用。
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