【麸皮的营养成分】麸皮是小麦加工过程中产生的副产品，富含多种营养物质，具有较高的营养价值。它不仅含有丰富的膳食纤维，还含有蛋白质、维生素和矿物质等成分，对人体健康有益。
以下是麸皮的主要营养成分总结：
| 成分 | 含量（每100克） |
| 膳食纤维 | 30-40克 |
| 蛋白质 | 12-15克 |
| 碳水化合物 | 35-40克 |
| 脂肪 | 2-3克 |
| 维生素B族 | 较高含量 |
| 钙 | 100-150毫克 |
| 铁 | 3-5毫克 |
综上所述，麸皮是一种营养丰富的天然食品，适合加入日常饮食中，有助于改善肠道健康和补充多种微量元素。
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