【小黄花鱼的做法大全】小黄花鱼肉质细嫩，营养丰富，是家常菜中的常见食材。以下是几种常见的做法总结：
| 做法名称 | 简要步骤 | 特点 |
| 清蒸小黄花鱼 | 洗净后加姜片、料酒，蒸10分钟，淋热油调味 | 保留原汁原味，鲜嫩可口 |
| 红烧小黄花鱼 | 煎至两面金黄，加酱油、糖、水炖煮 | 酱香浓郁，适合下饭 |
| 香煎小黄花鱼 | 热锅冷油煎至表皮酥脆，撒盐即可 | 外焦里嫩，简单快捷 |
| 蒜蓉小黄花鱼 | 煎好后加蒜末、生抽、辣椒炒制 | 香辣开胃，风味独特 |
以上做法可根据个人口味调整调料比例，灵活运用，让小黄花鱼成为餐桌上的美味佳肴。
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