【干鱼怎么做好吃？】干鱼是一种风味独特的食材，烹饪方法多样。以下是几种常见做法及特点总结：
| 烹饪方式 | 特点 | 适合人群 |
| 红烧干鱼 | 酱香浓郁，口感软嫩 | 喜欢咸香口味的人 |
| 炒干鱼 | 香脆可口，简单快捷 | 快速下饭者 |
| 干鱼汤 | 汤鲜味美，营养丰富 | 喜欢清淡饮食者 |
| 干鱼焖豆腐 | 融合豆香与鱼香，口感层次分明 | 喜欢家常菜的人 |
建议在烹饪前将干鱼用温水浸泡1-2小时，去除部分咸味并恢复柔软度。根据个人口味选择调料，如酱油、姜蒜、辣椒等，提升风味。合理搭配食材，能让干鱼更加美味可口。
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