【千层酥皮的制作方法】千层酥皮是烘焙中常见的一种层次分明、口感酥脆的面团，广泛用于蛋挞、派类等甜点。以下是制作千层酥皮的关键步骤与材料总结。
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 中筋面粉 | 200g | 可根据需求调整 |
| 无盐黄油 | 100g | 冷冻后使用更易操作 |
| 冰水 | 60ml | 保持低温防止油脂融化 |
| 盐 | 3g | 提升风味 |
步骤总结：
1. 将面粉、盐混合，加入冰水搅拌成团。
2. 包裹黄油，反复折叠擀压，形成多层结构。
3. 冷藏松弛后，再次擀开，重复折叠数次。
4. 最终擀成薄片，切割使用或冷冻保存。
通过多次折叠和冷藏，可使酥皮层次分明，烘烤后更加酥脆。
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