【茄子的作用与功效有哪些】茄子是一种常见的蔬菜，不仅味道鲜美，还具有多种健康作用。以下是其主要功效总结：
| 功效 | 说明 |
| 清热解毒 | 茄子性凉，有助于缓解体内热气，适合夏季食用。 |
| 降血压 | 含有丰富的钾元素，有助于调节血压。 |
| 保护心血管 | 含有维生素P，可增强血管弹性，预防动脉硬化。 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，有助于改善便秘，促进肠道健康。 |
| 抗氧化 | 含有多种抗氧化物质，如维生素C和类黄酮，有助于延缓衰老。 |
茄子的营养价值高，适合日常饮食中适量食用。但脾胃虚寒者应控制摄入量。
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