【核桃葡萄干面包的做法是什么呢】核桃葡萄干面包是一款香甜松软、营养丰富的烘焙食品,适合早餐或下午茶。以下是其基本做法总结:
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 高筋面粉、酵母、糖、盐、牛奶、鸡蛋、黄油、核桃碎、葡萄干 |
| 2. 和面 | 将干性材料混合,加入湿性材料揉成团,发酵至两倍大 |
| 3. 加入坚果 | 发酵好的面团中加入核桃碎和葡萄干,轻轻揉匀 |
| 4. 整形 | 将面团擀平,卷起后放入模具,二次发酵 |
| 5. 烘烤 | 180℃烤约25-30分钟,表面金黄即可 |
整个过程简单易操作,可根据个人口味调整甜度或坚果种类。制作时注意控制发酵时间和温度,确保面包口感松软。
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