【清蒸开背鱼怎么做】清蒸开背鱼是一道简单又美味的家常菜，保留了鱼肉的鲜嫩和原汁原味。以下是制作步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选择新鲜的鱼（如鲈鱼、鲫鱼），清理内脏并开背去腥 |
| 2 | 鱼身两面划几刀，方便入味 |
| 3 | 腌制：用料酒、姜片和少许盐腌10分钟 |
| 4 | 准备蒸锅，水烧开后放入鱼，大火蒸8-10分钟 |
| 5 | 蒸好后撒上葱丝、红椒丝，淋上热油和生抽 |
这道菜关键在于火候和调味，保持鱼肉的鲜嫩口感。适合家庭快速制作，营养又健康。
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问 清蒸开背鱼怎么做
2025-10-17 08:41:23
问题描述：
清蒸开背鱼怎么做，有没有人理我啊？急死个人！
答推荐答案
2025-10-17 08:41:23
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