【清蒸鱼的做法大全】清蒸鱼是一道健康美味的家常菜，做法简单却讲究火候与调味。以下是几种常见的清蒸鱼做法总结：
| 做法名称 | 主要材料 | 烹饪步骤 | 特点 |
| 普通清蒸鱼 | 鲜鱼、姜、葱、酱油 | 鱼洗净，加姜片蒸熟，淋酱油和热油 | 口味清淡，保留原汁原味 |
| 蒜蓉清蒸鱼 | 鲜鱼、蒜蓉、酱油 | 鱼蒸好后铺上蒜蓉，淋热油 | 香气浓郁，风味独特 |
| 酸菜清蒸鱼 | 鲜鱼、酸菜、辣椒 | 鱼蒸熟后加入酸菜和调料 | 酸爽开胃，适合重口味者 |
以上做法可根据个人口味调整调料比例，选用新鲜鱼类效果更佳。
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