【黑米的营养价值是什么】黑米是一种营养丰富的谷物，常被称作“黑珍珠”。它不仅口感独特，还富含多种对人体有益的营养成分。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 碳水化合物 | 75克 | 提供能量 |
| 蛋白质 | 8克 | 促进肌肉生长 |
| 膳食纤维 | 3.6克 | 促进消化 |
| 维生素B族 | 含多种B族维生素 | 帮助代谢 |
| 铁 | 2.7毫克 | 预防贫血 |
| 锌 | 1.68毫克 | 增强免疫力 |
黑米含有丰富的抗氧化物质，有助于延缓衰老。此外，其低脂肪、高纤维的特点也使其成为健康饮食的理想选择。
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