【红豆作用与功效是什么】红豆，又称赤豆、相思子，是一种常见的食材和中药材。它不仅味道香甜，还具有多种健康功效。
总结：
红豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素B族及矿物质，有助于健脾利湿、清热解毒、促进消化、改善水肿等。常用于食疗和中药配方中。
| 功效 | 说明 |
| 健脾利湿 | 促进脾胃功能，缓解湿气重 |
| 清热解毒 | 缓解体内热毒，适合夏季食用 |
| 促进消化 | 含膳食纤维，帮助肠道蠕动 |
| 改善水肿 | 利尿作用，减少水分滞留 |
| 补血养颜 | 富含铁元素，有助于气血调和 |
红豆可煮粥、做甜品或入药，日常适量食用对身体有益。
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