【红糖发糕的做法】红糖发糕是一道传统甜点，香甜软糯，制作简单。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：糯米粉200克、红糖50克、酵母3克、温水适量 |
| 2 | 将红糖加入温水中溶解，加入酵母搅拌均匀 |
| 3 | 将糯米粉倒入盆中，慢慢加入红糖水，搅拌成糊状 |
| 4 | 盖上盖子，放在温暖处发酵约1小时，至面糊膨胀 |
| 5 | 发酵好后，倒入铺好油的模具中，再次醒发10分钟 |
| 6 | 上锅蒸20-25分钟，关火焖5分钟再取出 |
红糖发糕口感细腻，适合早餐或下午茶。可根据个人口味添加坚果或葡萄干增加风味。
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