【粉条里面的明矾对身体健康有害吗】总结：
粉条中添加的明矾（硫酸铝钾）主要用于增加弹性，但长期过量摄入可能对健康造成影响。建议选择正规渠道购买的粉条，避免使用含明矾过多的产品。
| 项目 | 内容 |
| 明矾作用 | 增加粉条弹性和韧性 |
| 是否有害 | 过量摄入可能影响神经系统和骨骼健康 |
| 国家标准 | 食品中明矾含量有限制（通常≤100mg/kg） |
| 安全建议 | 选择合格产品，适量食用 |
总体来看，合理使用明矾的粉条一般不会对人体造成明显危害，但应避免长期大量食用。
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