【鱼头豆腐煲的做法】鱼头豆腐煲是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合家庭聚餐或日常食用。以下是制作该菜的步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主要食材 | 鱼头1个、嫩豆腐1块、姜片、葱段、蒜瓣、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、清水 |
| 做法步骤 | 1. 鱼头洗净切块，豆腐切块备用； 2. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入鱼头煎至两面金黄； 3. 加入适量清水、料酒、生抽、老抽、盐和胡椒粉； 4. 煮沸后转小火炖10分钟； 5. 加入豆腐，再煮5分钟； 6. 最后撒上葱花即可。 |
这道菜口感鲜美，汤汁浓郁，非常适合搭配米饭食用。做法简单，食材易得，是厨房新手也能轻松掌握的美味佳肴。
以上就是【鱼头豆腐煲的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
