【鸡蛋炒蘑菇的具体做法】鸡蛋炒蘑菇是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感鲜嫩。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：鸡蛋2个、蘑菇200克、葱花少许、盐、食用油 |
| 2 | 蘑菇洗净切片，鸡蛋打散备用 |
| 3 | 热锅凉油，放入适量油，加热后倒入鸡蛋液，炒至凝固后盛出 |
| 4 | 再加少许油，放入蘑菇翻炒至软，加入适量盐调味 |
| 5 | 将炒好的鸡蛋倒回锅中，与蘑菇一起翻炒均匀 |
| 6 | 最后撒上葱花，翻炒几下即可出锅 |
这道菜制作简单，适合忙碌时快速烹饪，既保留了食材的原味，又富有营养。
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