【鸡油菌是什么】鸡油菌是一种常见的野生食用菌，因其颜色鲜艳、口感独特而受到广泛喜爱。它主要生长在森林中，尤其在秋季最为常见。鸡油菌不仅味道鲜美，还具有一定的营养价值。
| 项目 | 内容 |
| 中文名 | 鸡油菌 |
| 学名 | Cantharellus cibarius |
| 特点 | 菌盖呈黄色或橙黄色，菌柄细长，质地柔软 |
| 生长环境 | 森林中，多见于阔叶林或针叶林下 |
| 采收季节 | 秋季 |
| 食用方式 | 可炒、煮、炖，也可晒干保存 |
| 营养价值 | 富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力 |
鸡油菌虽美味，但需注意辨别，避免误食有毒菌类。建议在专业人员指导下采集和食用。
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