【鸡汁豆腐的做法】鸡汁豆腐是一道口感鲜嫩、味道浓郁的家常菜，做法简单，适合日常烹饪。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 豆腐、鸡肉 |
| 辅料 | 葱、姜、蒜、酱油、盐、糖、淀粉 |
| 做法步骤 | 1. 豆腐切块，鸡肉切丝； 2. 热锅凉油，爆香葱姜蒜； 3. 加入鸡肉翻炒至变色； 4. 加入豆腐轻炒； 5. 调入酱油、盐、糖调味； 6. 淋入水淀粉勾芡即可。 |
这道菜的关键在于火候控制和调味搭配，确保豆腐不碎，汤汁浓郁。适合搭配米饭食用，营养丰富又美味。
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