【怎样去除肉的臭味】肉类在储存或处理过程中可能会产生异味，影响口感和食用安全。以下是几种有效去除肉臭味的方法总结：
| 方法 | 说明 |
| 清洗去腥 | 用清水反复冲洗肉块，去除表面杂质和异味。 |
| 浸泡去腥 | 将肉浸泡在冷水、盐水或醋水中，帮助去除腥味。 |
| 腌制去腥 | 使用料酒、姜片、葱段等调料腌制，可有效掩盖和去除异味。 |
| 烫煮去腥 | 将肉焯水后撇去浮沫，减少腥味残留。 |
| 高温烹饪 | 通过高温快炒或炖煮，使异味物质挥发。 |
合理处理和烹饪是去除肉臭味的关键。根据具体情况选择合适的方法，能显著提升肉质口感与卫生度。
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