【炸红薯饼的做法】炸红薯饼是一道简单又美味的传统小吃,外酥里嫩,香甜可口。以下是制作炸红薯饼的详细步骤和所需材料。
材料 | 用量 |
红薯 | 500克 |
粉丝 | 50克(可选) |
面粉 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
油 | 适量(用于炸制) |
做法总结:
1. 红薯去皮切丝,粉丝泡软后切段。
2. 将红薯丝、粉丝放入碗中,加入面粉、鸡蛋和盐拌匀。
3. 锅中倒油烧热,用勺子将混合物舀入锅中,压成饼状。
4. 小火煎至两面金黄即可出锅。
炸红薯饼口感丰富,适合当零食或配菜,制作过程简单,家庭操作方便。
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