【排骨西红柿汤的做法】排骨西红柿汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，做法简单，适合日常食用。以下是详细步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：排骨500克、西红柿2个、姜片适量、盐、料酒 |
| 2 | 排骨焯水：冷水下锅，加料酒和姜片，煮沸后撇去浮沫，捞出洗净 |
| 3 | 炖煮排骨：将排骨放入砂锅或锅中，加足量清水，大火煮开后转小火慢炖1小时 |
| 4 | 加入西红柿：西红柿切块，放入锅中，继续炖煮15分钟 |
| 5 | 调味：根据口味加入适量盐，搅拌均匀即可 |
这道汤汤色红亮，酸甜适口，富含蛋白质和维生素，非常适合秋冬季节饮用。
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