【猪肉冻的做法及功效】猪肉冻是一道传统美食，口感爽滑，营养丰富。制作简单，适合家庭操作。以下是其做法和主要功效的总结。
| 项目 | 内容 |
| 原料 | 猪肉皮、葱姜、料酒、盐、清水 |
| 做法 | 1. 猪肉皮洗净焯水去腥；2. 加入葱姜、料酒和适量水，炖煮至胶质析出；3. 冷却后放入冰箱凝固。 |
| 功效 | 1. 补充胶原蛋白，有益皮肤健康；2. 含有丰富的蛋白质，增强体力；3. 促进肠道健康，改善消化。 |
猪肉冻不仅美味，还具有一定的食疗价值，适合秋冬季节食用。但需注意适量，避免摄入过多脂肪。
以上就是【猪肉冻的做法及功效】相关内容，希望对您有所帮助。
