判断鱼刺是否卡在食道，可以通过以下方法进行自查和鉴别：

1. 吞咽时是否有异物感和疼痛感：尝试吞咽时，如果感觉到某个部位有刺痛或异物感，并且这种疼痛在吞咽时变得明显，可能是鱼刺卡在食道的一个信号。

2. 观察吞咽反应：观察在吞咽过程中，是否出现吞咽困难、拒绝食物或痛苦的表情等反应，若有，则可能意味着鱼刺卡住了食道。

3. 检查胸痛或背痛：较大的鱼刺可能会划伤食道造成痛感，表现在相应的胸部部位，而小的鱼刺可能会造成背部的痛感。如果吞咽后出现胸痛或背痛，应特别警惕鱼刺卡食道的情况。

4. 观察咳嗽和呼吸困难的症状：如果鱼刺较大且卡在喉部，可能引发咳嗽反应；同时如果鱼刺进入气道造成堵塞，会出现呼吸困难等症状。因此如果出现这些症状也要考虑鱼刺卡喉的可能。

如果怀疑鱼刺卡住了食道，不要试图通过吞咽食物或喝醋等方式自行解决，这样可能会使鱼刺进一步深入或造成更大的伤害。正确的做法是立即就医，让专业的医生通过专业的工具和方法进行检查和处理。请记住，如果感觉到喉咙或食道有任何不适，应该尽快寻求医生的帮助以确保安全。

如何判断鱼刺卡食道了

判断鱼刺是否卡在食道，可以根据吞咽时是否有针扎样疼痛、是否有异物停留感及胸骨后不适等症状进行判断，但准确判断需要依赖于专业医疗检查。具体方法如下：

1. 吞咽时是否有针扎样疼痛感：如果吞咽时出现明显的针扎样疼痛，可能是由于鱼刺卡在食管。食管黏膜受到损伤及神经分布较密集的部位会在吞咽时产生针扎感。

2. 是否有异物停留感：如果在吞咽时感觉到有异物停留在胸骨后，可能是鱼刺卡在食管。此外，当尝试咳嗽或擤鼻涕时，会感觉到有固定的异物附着在食管附近。

3. 观察伴随症状：如果鱼刺较大并卡在食管，可能会造成食管黏膜撕裂，引起严重疼痛甚至出现纵隔感染。还可能导致食管气管瘘和吞咽困难等并发症状。所以出现严重胸痛症状应怀疑是否存在较大的鱼刺进入食管并造成严重并发症。伴随症状有助于判断是否鱼刺卡食道。

4. 专业医疗检查：如果出现上述症状，应及时就医进行喉镜检查及胃镜检查，以明确鱼刺是否卡在食管及其具体部位。医生会根据检查结果采取相应的措施将鱼刺取出。

总之，如果出现疑似鱼刺卡食道的症状，不要试图通过吞咽食物或喝醋等方法自行解决，以免加重症状或引发并发症。应及时就医寻求专业医生的帮助。