【电饭煲蒸蛋糕方法明细】电饭煲不仅能煮饭,还能用来蒸蛋糕,操作简单、口感松软。以下是详细步骤总结:
步骤 | 内容 |
1 | 准备材料:低筋面粉、鸡蛋、牛奶、糖、油、泡打粉等 |
2 | 将鸡蛋打入碗中,加入糖,搅拌至起泡 |
3 | 加入牛奶、油,搅拌均匀 |
4 | 筛入面粉和泡打粉,轻轻搅拌至无颗粒 |
5 | 将面糊倒入电饭煲内胆,抹平表面 |
6 | 选择“蒸煮”或“蛋糕”模式,开始加热 |
7 | 蒸约40分钟,待冷却后脱模 |
电饭煲蒸蛋糕无需复杂工具,适合新手尝试。注意控制火候,避免过干或过湿。
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